Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

Kookboeken

Pittige kost Bijl, Jop van der
voorraad onbekend
€ 26,99
voorraad onbekend
€ 13,99
Ultieme soepmaker Skipper, Joy
voorraad onbekend
€ 15,-
Joodse keuken Spieler, Marlena
voorraad onbekend
€ 12,50
voorraad onbekend
€ 20,-
voorraad onbekend
€ 33,99
Winterkeuken feestelijke recepten Vonderstein, Sabine
voorraad onbekend
€ 6,99
Christinnereis Bunyan, John
voorraad onbekend
€ 5,-
Smakelijck winter Klinck, Williene
voorraad onbekend
€ 24,95
Tijdens de coronalockdowns schreef chefkok Jimmy de Leeuw samen met zijn vrouw en schoonzus Aangenaam, een basiskookboek met een beetje extra. Naast recepten biedt het boek informatie over materiaal en keukentechnieken en biedt een kijkje in de professionele keuken. Jimmy de Leeuw is chefkok. Hij werkte onder andere als junior sous chef bij Bilderberg en als executive chef-kok bij De Oude Duikenburg. In 2020 startte hij met Chef-kok de Leeuw . Hiermee biedt hij consultancy, menu's en recepten en werkt als zzp'er. Sinds mei 2021 is hij lid van Euro-Toques. Al die ervaring komt samen in zijn kookboek 'Aangenaam'. Hij begint het kookboek met uitleg over de professionele keuken, gevolgd door informatie over de basisuitrusting van de kok, een lijst met kruiden en handigheidjes en keukentechnieken. Daarna volgen de recepten, onder verdeeld in Garde manger, Entremétier, Rôtisseur, Saucier, Patissier, Boulanger, Commis de cuisine, Sommelier. Daarmee onderscheidt het boek zich meteen van de standaardboeken, die meestal de verdeling voorgericht, hoofdgerecht, dessert of vlees, vis en groenten aanhouden. Ook qua recepten onderscheidt De Leeuw zich van andere kookboeken. Recepten als Goulash, Boeuf bourguignon of aardbeibavarois zijn vrij standaard, maar recepten als orgaanspies, poldergangsstoof of schorsenerensoep kom je niet in elk kookboek tegen. Alle recepten zijn voorzien van heldere instructies en hier en daar een extra tip of uitleg. Daarnaast bevat het boek veel foto's en tekeningen. Het boek richt zich in eerste instantie op de consument. De Leeuw wil de lezer een solide basis geven met kennis en producten zodat hij/zij soepeler kan worden in de keuken en uiteindelijk zelf kan gaan experimenteren. Toch biedt dit boek zeker ook interessante informatie voor de versspecialist vanwege de professionele invalshoek en de originele recepten. Leeuw, Jimmy de
voorraad onbekend
€ 35,-
Grote kinderkookboek Atherton, David
voorraad onbekend
€ 14,99
Slowcooker kookboek Brash, Lorna
voorraad onbekend
€ 22,50
BBQBijbel Jaspers, Julius
voorraad onbekend
€ 34,99
500 slowcooker recepten Beckerman, Carol
voorraad onbekend
€ 12,50
500 sushi Bennett, Caroline
voorraad onbekend
€ 12,50
500 airfryer gerechten Harris, Valentina
voorraad onbekend
€ 12,50
Pizzabijbel Giaccotto, Simon
voorraad onbekend
€ 34,99
Pastabijbel Pagnier, Roberta; Deelman, Lotje
voorraad onbekend
€ 34,99
voorraad onbekend
€ 12,50
Laura's bakery bakboek Kieft, Laura
voorraad onbekend
€ 29,99
Meesterlijk brood Beckhoven, Robert van
voorraad onbekend
€ 25,99
voorraad onbekend
€ 29,99
voorraad onbekend
€ 14,99
Brood 2 Doorne, Levine van
voorraad onbekend
€ 30,99